Deddington Castle ist eine abgegangene Burg im Dorf Deddington in der englischen Grafschaft Oxfordshire. Die Burg wurde nach der normannischen Eroberung Englands 1066 auf einem reichen angelsächsischen Anwesen auf Geheiß von Bischof Odo von Bayeux errichtet. Die Motte bestand aus einem zentralen Mound und zwei Burghöfen, sodass von dort aus die Region verwaltet werden konnte und sie eine starke Militärbasis im Falle einer angelsächsischen Revolte darstellte. Die Ländereien des Bischofs wurden nach einer erfolglosen Revolte gegen den König Wilhelm II. 1088 enteignet und Deddington Castle kam zurück unter königliche Kontrolle. Der anglonormannische Adlige William de Chesney erwarb die Burg im 12. Jahrhundert und ließ sie in Stein neu aufbauen, wobei eine steinerne Kurtine um die Kernburg mit Wehrturm, Torhaus und Wohngebäuden gezogen wurde.